Versions de l'œuvre

N. medicus de Assisio (13..?-14..) : Liber coquinarum bonarum pro conservatione corporis [latin].

• Incipit : In nomine Domini, amen. Anno Domini 143 (sic pro 1443), die primo may. Hic est liber coquinarum bonarum pro conservatione corporis in bona sanitate et in bono appetitu et gestu secundum tempus de omnibus vivandis pro corpore tantum... compositus per me N. medicum de Assisio. (Source : Manuscripta medica)
• Explicit : ... datur. Die vero 18 mensis decembris 1481, per me Reimboldum Filinger, de Argentina, in Castro Bergom. (Source : Manuscripta medica)